豚肉は筋切して包丁で少し叩きます。

食べやすい大きさに切ったら、小麦粉をまぶします。肉を買った時のトレーをバット代わりにして洗い物を減らしています。

☆を混ぜておきます。
水の量はお好みで。多いと「つゆだく」になります。

フライパンにオリーブオイルを敷き、肉を炒めます。

軽く焼き目がつくまで炒めます。

程よく焼き目がついたら、☆をまぜた汁を入れて絡め、いきわたったら完成です。