カブの千枚漬けもどき

カブの千枚漬けもどき

クックIzumi☆ @cook_40124164

千枚漬けが好きなので、カブで作ってみました。
冬のカブは美味しいので、是非お試し下さいませ。
このレシピの生い立ち
安くて美味しいカブが、手に入ったので、

千枚漬けが好きなので、カブで作ってみました。
冬のカブは美味しいので、是非お試し下さいませ。
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千枚漬けが好きなので、カブで作ってみました。
冬のカブは美味しいので、是非お試し下さいませ。
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材料

2人分

カブ２個
すし酢大さじ2杯
塩ひとつまみ

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作り方

1

カブを洗い少し厚めに皮をむく。
ボールにカブ、すし酢、塩をして混ぜる。
時々上下返して、しんなりすれば出来上がりです。

コツ・ポイント

薄く切る事だけです。
スライサーなら簡単です。

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クックIzumi☆ @cook_40124164

2016/01/11 14:02に公開

家族の健康を守りたいと思い低カロリーで美味しい献立を20年考えて来ました。料理は伝統文化だと思います。大げさですが、日本の家庭料理の多様性を次の世代にも伝えていきたいです。