〇肉ごぼうつけうどん

〇肉ごぼうつけうどん-レシピのメイン写真

〇肉ごぼうつけうどん

クックぱぁ @cook_40220618

〇の中は何でもござれ、鶏、豚、なぬ？鴨？リッチな方は何でもどーぞー♪
ちなみに今回はベーコン・・ｲﾔｵﾊｽﾞｶｼｲ
このレシピの生い立ち
うどん屋で肉ウドンを食べたとき、ショウガがいい仕事してたので、酔っぱらってつくってみたら、あら旨い～

〇の中は何でもござれ、鶏、豚、なぬ？鴨？リッチな方は何でもどーぞー♪
ちなみに今回はベーコン・・ｲﾔｵﾊｽﾞｶｼｲ
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うどん屋で肉ウドンを食べたとき、ショウガがいい仕事してたので、酔っぱらってつくってみたら、あら旨い～

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クックぱぁ @cook_40220618

〇の中は何でもござれ、鶏、豚、なぬ？鴨？リッチな方は何でもどーぞー♪
ちなみに今回はベーコン・・ｲﾔｵﾊｽﾞｶｼｲ
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うどん屋で肉ウドンを食べたとき、ショウガがいい仕事してたので、酔っぱらってつくってみたら、あら旨い～

〇の中は何でもござれ、鶏、豚、なぬ？鴨？リッチな方は何でもどーぞー♪
ちなみに今回はベーコン・・ｲﾔｵﾊｽﾞｶｼｲ
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材料

１人分

【具材】
・肉指で一つまみ
・ごぼう５ｃｍ位
・しいたけ１個
・ねぎ１０ｃｍ位
・ショウガひとかけ（２ｃｍ角位）
・うどん（乾麺で）一束～お好きな分だけ
・油小１～お好みで
【つゆ】
・ヤマキの麺つゆ１００ｍｌ
・湯１００ｍｌ
・みりん大１

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作り方

1
それぞれ、縦に千切りに。ごぼうはなるべく薄くスライス。ショウガはちゃんとおろす。風味が大事です
2
フライパンでいきます。油を熱してベーコンとごぼうを炒めます。中火。
3
ベーコンが少しカリッとしたら、（肉が焼けたら）しいたけとショウガ投入、油を回す感じで軽く炒め合わせる
4
麺つゆ投入、ちょっと濃い目ですよ～、みりんも投入～、強火で沸騰させたら、弱火で３分、具材に火が通れば出来上がり～♪

コツ・ポイント

肉は何でもいいんです（笑）ごぼうとショウガの風味が決め手です。

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クックぱぁ @cook_40220618

2017/07/27 19:05に公開

手抜きが得意っす(・∀・)

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このレシピのキーワード

うどんねぎごぼうしいたけお肉湯乾麺しょうが

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