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バレンタインにチョコレートのチーズケーキ
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バレンタインにチョコレートのチーズケーキ-レシピのメイン写真

バレンタインにチョコレートのチーズケーキ

ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314

バレンタインデーに　簡単で美味しいクセになるチーズケーキです
甘さ控えめで男性にも人気！
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バレンタイン　お料理教室用レシピ

バレンタインデーに　簡単で美味しいクセになるチーズケーキです
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ハニービーキッチン
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バレンタインデーに　簡単で美味しいクセになるチーズケーキです
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材料

１８ｃｍ角形1台分
  1. クリームチーズ ２４０ｇ
  2. 生クリーム １５０ml
  3. チョコレート １２０ｇ
  4. 砂糖 ６０ｇ
  5. 卵 １．５個分
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作り方

  1. 1

    チョコレートを湯せんで溶かす
    オーブンを１８０℃に予熱する

  2. 2

    ボウルにクリームチーズを入れて湯せんにかけやわらかくして、クリーム状に練る
    砂糖を加え泡立て器ですり混ぜる

  3. 3

    溶いた卵を3回に分け入れその都度よく混ぜる
    生クリームをゆっくり入れながらさらに混ぜる

  4. 4

    最後にチョコレートを流しいれしっかり混ぜる

    型に流しオーブンで２５～３０分焼く
    粗熱を取って冷蔵庫でよく冷やす

コツ・ポイント

焼き上げたら一晩冷蔵庫でしっかり冷やし生地をなじませると美味しくなる
暖かいままだと味が分離していておいしくないので必ず冷やすこと

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ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314
2019/02/08 07:25に公開
山口県岩国市でお料理教室を開催 美味しいものを大好きな人と食べる事が一番のしあわせ！
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