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簡単!ふわたま・焼うどん☆梅胡麻風味
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簡単!ふわたま・焼うどん☆梅胡麻風味-レシピのメイン写真

簡単!ふわたま・焼うどん☆梅胡麻風味

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

梅胡麻たれでやさしい味です
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梅胡麻たれで何か・・・焼うどんに挑戦

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材料

2人分
  • 生うどん 2玉
  • 竹輪 2本
  • キャベツ 少々
  • 人参 少々
  • 豆苗 少々
  • 卵 2個
  • 梅胡麻たれ
  • 青海苔(あおさ) 少々
  • 梅干し 2個
  • 減塩醤油 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    梅干しの種を取ってたたく
    たれを良く混ぜて作っておく

    • 簡単!ふわたま・焼うどん☆梅胡麻風味作り方1写真
  2. 2

    竹輪を縦に半分に切って斜め薄切り

    • 簡単!ふわたま・焼うどん☆梅胡麻風味作り方2写真
  3. 3

    豆苗は短く切る
    キャベツ、ニンジンは細切りにしてさっと洗ってレンジ1分チンしておく

    • 簡単!ふわたま・焼うどん☆梅胡麻風味作り方3写真
  4. 4

    油多目を良く温めて溶き卵を加えて混ぜて寄せて半熟で取り出す

    • 簡単!ふわたま・焼うどん☆梅胡麻風味作り方4写真
  5. 5

    キャベツ、ニンジン、竹輪を軽く炒めて取り出す

    • 簡単!ふわたま・焼うどん☆梅胡麻風味作り方5写真
  6. 6

    油を少々加えて麺を軽くほぐして水大さじ2を掛けて蓋をして中火で1分

    • 簡単!ふわたま・焼うどん☆梅胡麻風味作り方6写真
  7. 7

    野菜竹輪たれを加えて混ぜる

    • 簡単!ふわたま・焼うどん☆梅胡麻風味作り方7写真
  8. 8

    卵豆苗を加えて軽く炒めて完成

    • 簡単!ふわたま・焼うどん☆梅胡麻風味作り方8写真

コツ・ポイント

生めんは袋の端を切ってレンジで1分半温めておくとほぐれて焼きやすくなります
たれを増やして味を濃くしてもOK

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2019/04/08 03:17に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

焼きうどん うめ 豆苗 にんじん キャベツ 梅ぼし 卵 ちくわ 減塩醤油 うどん

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