♡小松菜&豚バラ肉のスタミナカレー炒飯♡
優雨 @cook_40076021
ご飯に味付けしてから炒めるので味ムラもなくパラパラに仕上げに♡
甘辛マイルドのカレー味だから子供ちゃんにもgood！
このレシピの生い立ち
余ったご飯をランチ用に炒飯にしました◎
♡小松菜&豚バラ肉のスタミナカレー炒飯♡
ご飯に味付けしてから炒めるので味ムラもなくパラパラに仕上げに♡
甘辛マイルドのカレー味だから子供ちゃんにもgood！
このレシピの生い立ち
余ったご飯をランチ用に炒飯にしました◎
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は細かく切り熱湯でサッと茹で冷水にとり水分を絞る
※小松菜はアクが少ないので気にならない方は生のままでもOK
-
- 2
豚バラ肉は食べやすく切り☆の下味を揉み込む
-
- 3
温かいご飯に★を混ぜ合わせる
※冷やご飯を使う場合は必ず温めてね！
-
- 4
フライパンにサラダ油【分量外】をしき豚肉→小松菜の順で炒める
-
- 5
小松菜&豚バラをフライパンの端に寄せ空いたスペースにご飯を入れ焼き付けるように炒める
具材&ご飯を切るように炒める
-
- 6
全体に火が通ったら鍋肌から醤油(小1)を入れ混ぜ合わせたら火をとめる
マヨネーズ&塩胡椒で味を整える
-
- 7
出来上がり♡
白胡麻&パプリカパウダーはお好みで◎
-
コツ・ポイント
※★印はあらかじめ合わせてからご飯に混ぜてね
蓋付き瓶でシャカシャカすると楽ちん！
※仕上げにマヨネーズを加え辛さをマイルドに◎
※温かいご飯を使用した方が味がしっかり染み込みパラパラに仕上がります◎
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