野菜たっぷり♡さっぱりマリネ
chiima♡ @cook_40253854
夏はお酢で疲労回復！！
色々なお野菜で、毎日のように食べてます(≧◡≦)
このレシピの生い立ち
夏はさっぱりしたものが食べたくて･･･そして野菜をたくさん食べたいなと(*˘︶˘*).｡.:*
美味しくて体にも良いお酢とオリーブオイルの組み合わせ最高ですよね♡味がしっかりするように、少し醤油を足しました♪♪
野菜たっぷり♡さっぱりマリネ
夏はお酢で疲労回復！！
色々なお野菜で、毎日のように食べてます(≧◡≦)
このレシピの生い立ち
夏はさっぱりしたものが食べたくて･･･そして野菜をたくさん食べたいなと(*˘︶˘*).｡.:*
美味しくて体にも良いお酢とオリーブオイルの組み合わせ最高ですよね♡味がしっかりするように、少し醤油を足しました♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆を大きめのボールに合わせておく。
-
- 2
ブロッコリーを子房に分け、お好みの硬さにゆでて水気を切っておく。
なす、パプリカは一口大に切る。 -
- 3
なす、パプリカを素焼きする。強めの中火で少ーし焦げ目がつくくらいまで。
-
- 4
焼けたら(1)にin！！ブロッコリーもin！！
全体にしっかり混ぜて、冷蔵庫で冷やす。 -
- 5
たまに取り出して混ぜて、冷えたらできあがり～♡
なるべく１、２時間おくと味が染みます。
翌日だとさらに美味♡ - 6
生きゅうり、レンチン玉ねぎ＆パプリカでフライパン要らず♪♪
-
コツ・ポイント
そのままトマトにレンチンした新玉、素焼きしたかぼちゃやズッキーニなど色んなお野菜でもオススメです♪♪
(5)で何度か取り出して混ぜると早く味が行き渡ります☆
つくれぽ
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