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うどんで作るもちっとふぁのお好み焼き！
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うどんで作るもちっとふぁのお好み焼き！-レシピのメイン写真

うどんで作るもちっとふぁのお好み焼き！

うまくてご麺
うまくてご麺 @umakutegomen

待たせません！小麦粉は不要。残ったうどんであっという間にできます。お子様も喜ぶ！もっちもちだよ～
このレシピの生い立ち
乾麺はおいしいけど茹でるのに時間がかかるので
多目に茹でておいて、色々な調理法で食べれるように考えました。金魚印の麺は時間が経ってもほとんど伸びずもっちもちなのでどんな料理にも使えます。

待たせません！小麦粉は不要。残ったうどんであっという間にできます。お子様も喜ぶ！もっちもちだよ～
このレシピの生い立ち
乾麺はおいしいけど茹でるのに時間がかかるので
多目に茹でておいて、色々な調理法で食べれるように考えました。金魚印の麺は時間が経ってもほとんど伸びずもっちもちなのでどんな料理にも使えます。

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うどんで作るもちっとふぁのお好み焼き！

うまくてご麺
うまくてご麺 @umakutegomen

待たせません！小麦粉は不要。残ったうどんであっという間にできます。お子様も喜ぶ！もっちもちだよ～
このレシピの生い立ち
乾麺はおいしいけど茹でるのに時間がかかるので
多目に茹でておいて、色々な調理法で食べれるように考えました。金魚印の麺は時間が経ってもほとんど伸びずもっちもちなのでどんな料理にも使えます。

待たせません！小麦粉は不要。残ったうどんであっという間にできます。お子様も喜ぶ！もっちもちだよ～
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乾麺はおいしいけど茹でるのに時間がかかるので
多目に茹でておいて、色々な調理法で食べれるように考えました。金魚印の麺は時間が経ってもほとんど伸びずもっちもちなのでどんな料理にも使えます。

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材料

子供一人前
  1. 茹でたうどん 60g
  2. 刻みネギ 適量
  3. 卵 2/1
  4. 削り節 適量
  5. いりごま 適量
  6. マヨネーズ(溶き卵でも) 適量
  7. お好み焼きソース 適量
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作り方

  1. 1

    茹でたうどんに卵を混ぜて油をひいたフライパで焼く。

    • うどんで作るもちっとふぁのお好み焼き！作り方1写真
  2. 2

    卵が固まらないうちにネギ、削り節、ゴマをのせる。

    • うどんで作るもちっとふぁのお好み焼き！作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズ(溶き卵でもいい)をかけて、焼き色がついて卵が固まってきたら裏返す。

    • うどんで作るもちっとふぁのお好み焼き！作り方3写真
  4. 4

    フライ返しで押さえて焼き色をつける。

    • うどんで作るもちっとふぁのお好み焼き！作り方4写真
  5. 5

    お皿に入れてお好み焼きソースをかけて食べる。ソースは自分の好きなソースでお召し上がりください。

    • うどんで作るもちっとふぁのお好み焼き！作り方5写真

コツ・ポイント

少ない量で作った方が作りやすいです(^^)
卵が固まらないうちに手早く具をのせて
裏返してからフライ返しで強く押さえつけるのがポイント

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うまくてご麺
うまくてご麺 @umakutegomen
2016/02/11 12:21に公開
三重県四日市市の大矢知地区で【金魚印】の手延麺の製造をしております。手延麺は時間が経っても殆ど伸びず、煮込んでも煮崩れしない特徴があります。常温で賞味期限も長いので、ご自宅で簡単に、残り物や家にある調味料や食材を使用して、色々な調理法で美味しく食べていただけるような麺料理を紹介させて頂きます。http://www.rakuten.ne.jp/gold/kingyosirusi/
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