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ブロッコリーとほうれん草ポタージュスープ
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ブロッコリーとほうれん草ポタージュスープ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとほうれん草ポタージュスープ

すみっコちらし
すみっコちらし @cook_40128359

栄養価の高い野菜で濃厚な美味しいポタージュスープです。
このレシピの生い立ち
使い切れなかった栄養価の高い野菜があったので、一つの料理で美味しく頂けたらと思ったんですよ。( =^ω^)

栄養価の高い野菜で濃厚な美味しいポタージュスープです。
このレシピの生い立ち
使い切れなかった栄養価の高い野菜があったので、一つの料理で美味しく頂けたらと思ったんですよ。( =^ω^)

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ブロッコリーとほうれん草ポタージュスープ

すみっコちらし
すみっコちらし @cook_40128359

栄養価の高い野菜で濃厚な美味しいポタージュスープです。
このレシピの生い立ち
使い切れなかった栄養価の高い野菜があったので、一つの料理で美味しく頂けたらと思ったんですよ。( =^ω^)

栄養価の高い野菜で濃厚な美味しいポタージュスープです。
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使い切れなかった栄養価の高い野菜があったので、一つの料理で美味しく頂けたらと思ったんですよ。( =^ω^)

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材料

4人分
  • ブロッコリー 100g
  • ほうれん草 4束
  • 玉ねぎ 6分の1
  • じゃがいも 1個
  • 牛乳 500CC
  • 生クリーム 50CC
  • コンソメ 2こ
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    このように準備してくださいね。ブロッコリーの茎は皮を剥いてください。もう半分にしてもいいですよ。

    • ブロッコリーとほうれん草ポタージュスープ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎとジャガイモはレンジで4分です。、

    • ブロッコリーとほうれん草ポタージュスープ作り方2写真
  3. 3

    沸騰後ブロッコリーとほうれん草一緒に茹でます。先にほうれん草が茹で上がり取り出してブロッコリーも柔らかくなるまでです。

    • ブロッコリーとほうれん草ポタージュスープ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったほうれん草は水で冷やしてから水気を絞ってくださいね。

  5. 5

    粗熱を取ったらブレンダーでトロトロにしますね。

    • ブロッコリーとほうれん草ポタージュスープ作り方5写真
  6. 6

    トロトロを鍋に戻し牛乳を入れて10分煮込みます。
    仕上げに生クリームとコンソメ 塩コショウをして完成ですよ。

    • ブロッコリーとほうれん草ポタージュスープ作り方6写真

コツ・ポイント

特にないですよ(^_^)

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すみっコちらし
すみっコちらし @cook_40128359
2017/06/01 05:47に公開
5年程前から顔にジストニア発症したはずが誤診で原因不明の痛みと闘ってます。痛くても全力で生きてます🙋‍♀️米軍houseのような家に娘とポメラニアンと暮らしてます。海外に行くのが好きです。外国人と関わる仕事をしてました。つくれぽは嬉しく読んでます。本当にありがとう。美味しい食卓は幸せな証。
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このレシピのキーワード

じゃがいも ほうれん草 ブロッコリー 生クリーム 牛乳 玉ねぎ

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