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【簡単!HMで】人参まるごとカップケーキ
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【簡単!HMで】人参まるごとカップケーキ-レシピのメイン写真

【簡単!HMで】人参まるごとカップケーキ

3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016

ホットケーキミックスであっという間に作れる、人参まるごと一本使用のカップケーキです^^
このレシピの生い立ち
子どもに野菜入りのお菓子を作りたくて^^

ホットケーキミックスであっという間に作れる、人参まるごと一本使用のカップケーキです^^
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子どもに野菜入りのお菓子を作りたくて^^

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【簡単!HMで】人参まるごとカップケーキ

3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016

ホットケーキミックスであっという間に作れる、人参まるごと一本使用のカップケーキです^^
このレシピの生い立ち
子どもに野菜入りのお菓子を作りたくて^^

ホットケーキミックスであっという間に作れる、人参まるごと一本使用のカップケーキです^^
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材料

カップ8個分
  • ホットケーキミックス 150g
  • 人参 1本(150gくらい)
  • ハチミツ 大さじ2
  • 卵(M) 2個
  • ココナッツオイル(お好みのオイル) 大さじ5
  • レーズン 大さじ3~4
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱開始

  2. 2

    ミキサーに、サイコロ状に切った人参、ハチミツ、ココナッツオイルを入れ、ミキサーにかけて滑らかにし、ボールに取り出す

  3. 3

    ホットケーキミックスを加えて混ぜ、レーズンも入れて混ぜ合わせたら、カップの7分目くらいまで流しいれる

  4. 4

    180度のオーブンで25分焼いて完成^^

    • 【簡単!HMで】人参まるごとカップケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

人参の香りはしませんので、ニンジンが苦手なお子さんも食べられるのではないかと思います^^

ハチミツが入っているので、アレルギーには気を付けてください。

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3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
2017/06/01 13:05に公開
3姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ3食お家ごはん~腹ぺこ3姉妹日記~http://ameblo.jp/hitomi-008/
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん はちみつ レーズン 卵 ホットケーキミックス

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