じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさに切る。

さつまいもも食べやすい大きさに切る。(皮はきなるようならむく。)

①と②を耐熱容器に入れ、600Wで約3分チンして柔らかくする。

ウインナーは食べやすい大きさに切る。
チーズは細かく切る。

フライパンにバターを熱し、ウインナーを軽く炒めたら、柔らかくしたじゃがいもとさつまいもを入れて更に炒める。

バターが全体に馴染んだらチーズを加えてほんの少し炒めたら火を止めて、余熱で全体を優しく混ぜる。

お皿に移したらパセリをかけて出来上がり。