昔なつかしい♪「昭和の給食ナポリタン」
QPドライバー @cook_40055113
給食の時間はおかわり争奪戦でした。
このレシピの生い立ち
昭和50年代の学校給食のナポリタンっぽく作ってみました。
確かこんな感じだったような気がします。
昔なつかしい♪「昭和の給食ナポリタン」
給食の時間はおかわり争奪戦でした。
このレシピの生い立ち
昭和50年代の学校給食のナポリタンっぽく作ってみました。
確かこんな感じだったような気がします。
アプリでひらく作り方
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☆1日目☆
袋の説明通りにスパゲティー麺を茹でます。 -
- 2
茹でて湯切りした麺を冷水で2～3回ほど水洗いします。
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- 3
ザルに上げて水を切ったらタッパーに入れ、冷蔵庫で一晩冷やして寝かせておきます。
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- 4
☆2日目☆
玉ねぎ、ピーマン、ハムをカットします。 -
- 5
フライパンにサラダ油を入れて中火で玉ねぎ、ピーマン、ハムを炒めて塩コショウを加えます。
-
- 6
麺を加えてよく混ぜながら炒めます。
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- 7
特製ケチャップを加えて絡めながら炒めます。
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- 8
盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
麺を水で〆て一晩置くと、やや太くて少し柔らかい給食のスパゲティーっぽくなります。
一度にたくさん調理すると時間がかかって水っぽくなるので、一回の調理は2人分程度にとどめて下さい。
つくれぽ
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