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みそスープ♪コクのある味付け!
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みそスープ♪コクのある味付け!-レシピのメイン写真

みそスープ♪コクのある味付け!

あらんらん
あらんらん @cook_40161302

インスタントの粉末コーンスープの素を使うことで、みその汁物が飲みやすくなってます♡
このレシピの生い立ち
保育園のレシピを参考にして、我が家に常備してある「粉末コーンスープ」を使うレシピにアレンジしました!

和のみそ汁がまだそんなに好きではない娘に、みその汁物を飲んでほしくて作るようになりました!

インスタントの粉末コーンスープの素を使うことで、みその汁物が飲みやすくなってます♡
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みそスープ♪コクのある味付け!

あらんらん
あらんらん @cook_40161302

インスタントの粉末コーンスープの素を使うことで、みその汁物が飲みやすくなってます♡
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材料

5人分
  • 粉末コーンスープの素 2袋
  • ウインナー 4~小6本(約50g)
  • にんじん 1/3本(80g)
  • 玉ねぎ 1/2こ(120g)
  • だいこん 1/5本(200g)
  • バター 10g
  • 水 800cc
  • 溶けるチーズ 25g(スライスチーズ2枚)
  • みそ 大さじ2
  • 生クリーム 大さじ1
  • パセリ(粉末) 少々
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作り方

  1. 1

    ウインナーは斜めの薄切りにし、野菜は細めで短めに切ります

    • みそスープ♪コクのある味付け!作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを入れて弱火で熱し、ウインナーがそるまでよく炒めます

    • みそスープ♪コクのある味付け!作り方2写真
  3. 3

    2に野菜を全部加えて更に炒めます

    • みそスープ♪コクのある味付け!作り方3写真
  4. 4

    バターがまわったら水を加え、沸騰したらアクをとり、強めの弱火で5分ほど煮込みます

  5. 5

    4に粉末コーンスープの素、溶けるチーズを入れて混ぜ、更にみそも溶かします

    • みそスープ♪コクのある味付け!作り方5写真
  6. 6

    仕上げに生クリームを入れて混ぜ、火を止めます。器によそい、パセリをかけてできあがり!

    • みそスープ♪コクのある味付け!作り方6写真
  7. 7

    追記:昨日は豆腐と白菜を足しました!分量通りに作ったら薄かったので、味噌を大さじ1/2足しました♪平成28年12月31日

    • みそスープ♪コクのある味付け!作り方7写真

コツ・ポイント

生クリームを牛乳で代用する場合は
水を600ccに減らして
最後に牛乳を200cc加えて2分ほど煮てください(^^)

注)平成28年9月29日に
人数と水の量を変更し
牛乳代用の場合を載せました!

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あらんらん
あらんらん @cook_40161302
2016/02/15 14:19に公開
スープが大好きで、インスタントスープはいつもたくさん常備してあります♪スープを作るのも好きなので、そのレシピをどんどん載せていきたいです(^^) つくれぽお待ちしてます(*^^*)
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このレシピのキーワード

スープ にんじん コーンスープの素 ソーセージ 生クリーム バター 味噌 玉ねぎ スライスチーズ

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