コンポートを作る。オレンジをよく洗ってスライスする。

鍋にオレンジ、水、砂糖を入れて、水分なくなるまで煮る。

鍋から出して少し冷ましたら、３枚を荒く刻む。残りのは飾り用に好きな大きさに切る。

生地を作る。
ボールに卵、砂糖、ヨーグルトをいれてよくかき混ぜる。

ホットケーキミックス、溶かしバター、レモン汁の順番で入れて混ぜる。

先ほど刻んでおいたオレンジを生地に入れさっくり混ぜ合わせたら、型の6分目ぐらいまで入れる。

生地の上に冷ましたか飾り用のオレンジを乗せる。

180度で予熱したオーブンで25分焼く。