簡単でしっとり マドレーヌ
シフォンクック @cook_40141099
バリエーション豊富に、パパッとできるおやつにぴったりです。バターもお料理に使っている加塩で味に深みが増してお気に入りです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料ですぐ出来るおやつとして作り始めました。
材料も卵2つに他は100gなので、1/2や2倍にするのも、卵の数に合わせて変えれば楽ちん。
ほろぬるく温度が下がりラップをかけておくと、より一層しっとりして美味しいです
簡単でしっとり マドレーヌ
バリエーション豊富に、パパッとできるおやつにぴったりです。バターもお料理に使っている加塩で味に深みが増してお気に入りです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料ですぐ出来るおやつとして作り始めました。
材料も卵2つに他は100gなので、1/2や2倍にするのも、卵の数に合わせて変えれば楽ちん。
ほろぬるく温度が下がりラップをかけておくと、より一層しっとりして美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジ600W30秒で溶かす
バターの温度により変わるので、何回か繰り返し、様子を見ながら溶かす。
-
- 2
卵を溶き、砂糖を足して、よく混ぜる
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- 3
❷に溶かしたバター入れて、よく混ぜる
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- 4
振るった小麦粉とベーキングパウダーを入れて、全体をサックリ混ぜる
ココア、抹茶、フランボワーズなどの粉末を加えても良い
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- 5
好きな形のトレーやカップに8分目くらい入るように分割する
フルーツを入れたい時はここでトッピングするといい
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- 6
170度に予熱してあるオーブンで25分焼く
- 7
焼き上がり、人肌に冷めたら軽くラップをしておくとしっとりします
-
コツ・ポイント
粉類は一度振るいにかけた方が綺麗に混ざります
2016・2・19 コメント追加しました
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