紅茶とりんごのパウンドケーキ
73kitchen @cook_40216446
お家にあるものできる、簡単お菓子の１つです。
このレシピの生い立ち
紅茶のパウンドケーキを作ろうと思ったら、りんごが余っていたので入れてみました！
紅茶とりんごのパウンドケーキ
お家にあるものできる、簡単お菓子の１つです。
このレシピの生い立ち
紅茶のパウンドケーキを作ろうと思ったら、りんごが余っていたので入れてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
常温で柔らかくした無塩バターをマヨネーズ状に混ぜ、グラニュー糖を加えながらしっかりと泡立て器で混ぜる。
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- 2
紅茶6gを事前にすり鉢と綿棒で細かくしておきます。
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- 3
レンジで少し温めた生クリームに加えておきます。
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- 4
卵2つを溶き、4回に分けて混ぜていきます。分離しないようにしっかり混ぜてください。
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- 5
全て混ぜ終えるとこのようになります。
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- 6
薄力粉とベーキングパウダーを一緒に計量し、ふるっておきます。
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- 7
ふるった粉類を入れ、できるだけ少ない回数でさっくりと混ぜます。
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- 8
角切りにしたりんごと、生クリームと合わせておいた紅茶の茶葉を入れ、さらに混ぜます。
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- 9
型に入れ、180度で予熱していたオーブンを160度に下げ、約25〜30分焼きます。(焼き色を見て調節してください。)
-
- 10
焼き終わったら型から外し、ラップをします。(乾燥防止)粗熱がとれたら、冷蔵庫で寝かせ、完成です。
コツ・ポイント
型に生地を入れるときは、真ん中を凹ませるようにすると、途中で切れ込みを入れなくても綺麗に真ん中が割れます。できれば焼き終わったあとにシロップ(フルーツ缶の汁などを使って簡単に作れます)を塗るとしっとりして美味しいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19637249
