作り方
- 1
牛豚こまを中鍋に入れ、塩胡椒をして炒める(油はひかない！)。色が変わって来たら、微塵切りにした人参を入れ、併せて炒める。
- 2
トマト缶(カット)を鍋に入れ、水(分量外、100cc程)でトマト缶の中のトマトを全て鍋に入れる。
- 3
パスタを茹で始める。
- 4
15分程煮て水分量が減ったら、☆全て(塩:私は岩塩、ハーブ塩をミックス)で味付け。特に塩は濃いめで調整していきます。
- 5
パスタは表示時間より1分短く切り上げる。パスタソースに絡め、お皿に盛り付ける。パルメザンチーズと黒胡椒をかけても◎
- 6
※パスタと一緒に、ブロッコリーやアスパラを茹でると楽！
コツ・ポイント
パスタソースは濃いめで、ブルドックソース、ケチャップ、塩の分量を調整。お肉は牛肉が入る程美味しいと思います。
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