簡単もう一品♪春キャベツの梅酢あえ!

今日のおうちごはん! @kyounoouchigohan
切って混ぜるだけの簡単レシピ♪
旬な春キャベツを梅干しでさっぱりと味付けした香り豊かな和え物です。
このレシピの生い立ち
スーパーで美味しそうな春キャベツをゲット♪
桜咲く春ですし、さっぱりと和な気分だったので梅を使い和え物にしました。
酸味があるので脂っこい料理との相性もいいですよ。
簡単もう一品♪春キャベツの梅酢あえ!
切って混ぜるだけの簡単レシピ♪
旬な春キャベツを梅干しでさっぱりと味付けした香り豊かな和え物です。
このレシピの生い立ち
スーパーで美味しそうな春キャベツをゲット♪
桜咲く春ですし、さっぱりと和な気分だったので梅を使い和え物にしました。
酸味があるので脂っこい料理との相性もいいですよ。
作り方
- 1
キャベツは千切りに、梅干しは種を取り包丁でたたきペースト状に
- 2
大き目のボールに(調味料)を入れ混ぜ合わせ、キャベツを入れしっかりと和える
- 3
お皿に盛り付け完成です!
ピリッとさせたい場合は一味を少々入れても〇
- 4
(梅酢)で人気検索トップ10入りになりました。
2019.4.23皆様に感謝です。
- 5
(梅酢)の人気検索で1位になりました。
2019.4.29皆様に感謝です。
コツ・ポイント
梅干しはキャベツとよく絡むように包丁でしっかりと叩きペースト状に。
キャベツを加えたら全体に調味料が絡むようにしっかりと和えていきます。
ピリッとさせたい場合は和える時に一味を小さじ1/3~1/2程度を入れ混ぜ合わせます。
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