ちくわを斜め薄切りにする。

中火で油を熱したフライパンに①を入れ、炒める。

両面に焼き色がついたらマヨネーズを回しかけ、火を止める。ちくわにマヨネーズを絡める。

器に盛り、全体に青のりを振る。