ジャガイモは皮をむいて、スライサーでスライスして細切りにする。

袋にじゃがいも・小麦粉を入れる。

シャカシャカふる。

水を入れる。

全体に馴染ませる。

フライパンにオリーブオイル・じゃがいもを入れて薄く広げる。

焼き色がついたらひっくり返して、ハーブソルト・黒コショウをふる。

もう一度ひっくり返す。

お皿に盛り付けてお好みで粉チーズ・パセリを散らす。