糖質8ｇのラムレーズンチョコケーキ
yahumarin @cook_40306337
一人分のスポンジは、生おからを使用して糖質3.3ｇ、チョコクリームは糖質3ｇ、レーズン5粒と合わせて糖質8ｇです。
このレシピの生い立ち
糖質10ｇ以下で美味しく食べられるおやつを試行錯誤しています。
生おから蒸しパンのレシピのおかげでレパートリーが増えそうです。
chicoさんに感謝です！
糖質8ｇのラムレーズンチョコケーキ
一人分のスポンジは、生おからを使用して糖質3.3ｇ、チョコクリームは糖質3ｇ、レーズン5粒と合わせて糖質8ｇです。
このレシピの生い立ち
糖質10ｇ以下で美味しく食べられるおやつを試行錯誤しています。
生おから蒸しパンのレシピのおかげでレパートリーが増えそうです。
chicoさんに感謝です！
アプリでひらく作り方
- 1
前日に、レーズンをラム酒に浸けておきます
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- 2
スポンジ生地をすべて耐熱容器に入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます
-
- 3
表面を平にして、ラップをかけずに、電子レンジで4分半くらい加熱します
-
- 4
四分の一にカットすると、糖質3.3ｇのスポンジの出来上がりです
-
- 5
チョコクリームの材料とラム酒を耐熱容器に入れ、電子レンジに30秒ほどかけ良く混ぜます
写真は二個分です -
- 6
4のスポンジを4つにスライスしてチョコクリームを塗り重ね外側をコーティングします
-
- 7
真ん中から切り分け、ラム酒に浸けておいたレーズンを5粒添えます
翌日食べたほうが味が馴染みます -
コツ・ポイント
チョコクリームが固い時は、ラム酒で弛めながら塗ると扱いやすいです。
歯ざわりも欲しいのでレーズンを添えましたが、ミキサーにかけてチョコクリームの中にまぜても美味しいかも・・
全部混ぜ合わせてタッパーで冷やして食べても美味しかったですよ！
つくれぽ
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