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低温発酵 丸パン HBで簡単
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低温発酵 丸パン HBで簡単-レシピのメイン写真

低温発酵 丸パン HBで簡単

karitayu
karitayu @cook_40253911

中にハム、卵、野菜、チーズを挟んだり、チョコクリームを塗ったり。モチモチでしっかりしたパンです^o^
このレシピの生い立ち
HBの食パンに飽きて、食べやすい焼きたてのパンを子ども達に食べさせたくて^_^

中にハム、卵、野菜、チーズを挟んだり、チョコクリームを塗ったり。モチモチでしっかりしたパンです^o^
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HBの食パンに飽きて、食べやすい焼きたてのパンを子ども達に食べさせたくて^_^

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低温発酵 丸パン HBで簡単

karitayu
karitayu @cook_40253911

中にハム、卵、野菜、チーズを挟んだり、チョコクリームを塗ったり。モチモチでしっかりしたパンです^o^
このレシピの生い立ち
HBの食パンに飽きて、食べやすい焼きたてのパンを子ども達に食べさせたくて^_^

中にハム、卵、野菜、チーズを挟んだり、チョコクリームを塗ったり。モチモチでしっかりしたパンです^o^
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HBの食パンに飽きて、食べやすい焼きたてのパンを子ども達に食べさせたくて^_^

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材料

6個分
  • 強力粉 180g
  • 薄力粉 30g
  • 塩 3g
  • 砂糖 10g
  • 無塩バター 10g
  • 牛乳 130g
  • ドライイースト 1g
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作り方

  1. 1

    1.牛乳を常温に出しておき、ドライイーストをまぜる

  2. 2

    2.HBに全ての材料を入れる

  3. 3

    3.HBのメニュー『生地作り』でスタート

  4. 4

    4.取り出して、少しだけ手ごね。

  5. 5

    5.6個に分割して、丸める。焼く鉄板に乗せてラップをし、その上からビニールをかぶせ、冷蔵庫へ。一晩休ませる。

    • 低温発酵 丸パン HBで簡単作り方5写真
  6. 6

    6.次の朝、冷蔵庫から出し、オーブンを180℃で予熱し、12分焼く。焼く前に照り卵を塗ると綺麗に仕上がる。今回は省略。

    • 低温発酵 丸パン HBで簡単作り方6写真
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karitayu
karitayu @cook_40253911
2017/07/31 23:08に公開
子どもが小さく外食がしにくいため、美味しい料理を家庭で食べられる様に奮闘中です。
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このレシピのキーワード

パン 牛乳 強力粉 薄力粉

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