ビールがすすむキムチチヂミ
ボーイズ @cook_40137605
外はカリカリ、なかもっちりのキムチチヂミです。ビールのおつまみにも、キムチの大量消費にもぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
大量のキムチを買ったので、チヂミにしてみました。
ビールがすすむキムチチヂミ
外はカリカリ、なかもっちりのキムチチヂミです。ビールのおつまみにも、キムチの大量消費にもぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
大量のキムチを買ったので、チヂミにしてみました。
作り方
- 1
キムチは水気を絞り、食べやすい大きさに切っておきます。
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- 2
ボールに★を入れ、よく混ぜます。少しドロッと生地が硬いですが、キムチに水分があるので問題ありません。
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- 3
①のキムチを②の生地に加え混ぜます。
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- 4
フライパンにごま油大さじ1をひき、よく熱したところへ、③の生地を丸く広げます。その上にピザ用チーズを満遍なくかけます。
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- 5
中火で2〜3分焼き、ひっくり返します。
↑こんな感じです。
今度はチーズをのせた面を2〜3分焼きます。 -
- 6
チーズをのせた面は↑の様にカリカリになるくらいが美味しいです。
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- 7
食べやすい大きさに切り、お皿に盛って出来上がり♪
ポン酢に漬けて召し上がれ。 -
- 8
11月2日話題入り、感謝♪ありがとうございます！
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- 9
「ビール」「キムチ」「キムチチヂミ」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます♪
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- 10
同じくビールがすすむレシピ「ビールがすすむ焼き枝豆」もぜひ見てみてください♪
レシピID:19954165 -
コツ・ポイント
特にコツはないですが、焼く時に、ごま油は必ず大さじ1以上は入れてください。出来上がりの生地の食感が変わってきます。
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