カルシウム豊富！チョコレートチーズケーキ
スクスクのっぽくん @sukunoppo
【管理栄養士監修】いつもとはちょっと違うチョコレートチーズケーキでおいしくカルシウム補給をしよう♪
このレシピの生い立ち
・クリームチーズには100gあたり約70㎎のカルシウムが含まれています。カルシウムは成長に欠かせないので、美味しく補給しましょう♪
詳しい栄養価については、【スクスク栄養レシピ】で検索♪
カルシウム豊富！チョコレートチーズケーキ
【管理栄養士監修】いつもとはちょっと違うチョコレートチーズケーキでおいしくカルシウム補給をしよう♪
このレシピの生い立ち
・クリームチーズには100gあたり約70㎎のカルシウムが含まれています。カルシウムは成長に欠かせないので、美味しく補給しましょう♪
詳しい栄養価については、【スクスク栄養レシピ】で検索♪
アプリでひらく作り方
- 1
・オレオはクッキーからクリームを外しておく。
・バターは溶かしておく。 - 2
・クリームチーズは室温に戻しておく。
・チョコレートは湯せんにかけて溶かしておく。 -
- 3
ボトムを作る。ジッパー付きの袋にオレオを入れて口を閉じ、たたいて細かく砕く。
- 4
①に溶かしたバターを加えてよく揉み、全体になじませる。
-
- 5
型に隙間なく敷き詰めて上から軽く押さえて平らにし、冷蔵庫に入れる。
-
- 6
【フィリング】を作る。ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで混ぜる。
-
- 7
溶きほぐした卵を1つずつ入れ、その都度混ぜる。
-
- 8
チョコレートを加えて混ぜ、きび砂糖、生クリーム、薄力粉の順に加えてその都度よく混ぜる。
-
- 9
③の型に⑧を流し込む。
-
- 10
180℃で35分焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
-
- 11
完成です！
-
コツ・ポイント
きび砂糖は白いお砂糖に比べてミネラルが多く含まれ、優しい甘さに仕上がります。
美味しくてついつい食べ過ぎてしまうケーキですが、食べすぎると砂糖や脂肪の摂りすぎにも・・・1回に食べる量を決めて食べましょう！
つくれぽ
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