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チャーハンサラダ
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チャーハンサラダ-レシピのメイン写真

チャーハンサラダ

★☆まーちゃん☆★
★☆まーちゃん☆★ @cook_40217034

野菜たっぷり食べれるチャーハン!
このレシピの生い立ち
初めてモニターに当選しました。何か変わった使い方はないかな?と思案しながら、お昼ご飯に作ってみた一品です。

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材料

2人分
  • CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング 適量
  • ご飯 2人分
  • 卵 1こ
  • 味塩コショウ 少々
  • 生野菜
  • レタス、水菜、千切り大根など たっぷり
  • ☆
  • ハム、ベーコン、ウインナー 各1こ(好きな量で)
  • にんじん 3㎝ぐらい
  • ◎
  • しその葉 5枚ほど
  • チーズ 2枚分
  • (お好みで)
  • ニンニク、しょうが 少々
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作り方

  1. 1

    ☆と◎の材料はみじん切りに。
    こんな風に分けておくと、楽です。

    ドレッシングは振らないで。

    • チャーハンサラダ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにドレッシングの上の層の油を入れて(大きい方の蓋を開けると入れやすい)、火にかける。

  3. 3

    (残ったドレッシングの油の割合が変わるので、気になる場合はサラダ油を使ってください)

  4. 4

    ニンニクとしょうがのみじん切りを炒め(なくてもOK)、☆材料を投入し炒める。

  5. 5

    具材を端によせ、(ドレッシングの)油を加え、卵を入れて半熟にしたら、ご飯投入。

  6. 6

    混ざったら、フライパンにスペースを作り、ドレッシングをよく振ってから大さじ2ぐらい入れる。

  7. 7

    ドレッシングをちょっとだけジュワッとさせたら混ぜる。
    強火でささっと炒め、塩コショウ、ドレッシングで調味する。

    • チャーハンサラダ作り方7写真
  8. 8

    火を止めて、◎材料を混ぜこむ。
    お皿に生野菜と一緒に盛り付ける。
    食べる時にも、ドレッシングをかけると美味しいです。

  9. 9

    生野菜はたっぷりは盛り付けられないので、食べながら追加するといいですよ。

コツ・ポイント

味付けはドレッシングと味塩こしょうだけにしてみました。
生野菜と合うチャーハンの味付けなので、いっぱい野菜が食べられます。
チーズ好きな子供の為に、隠し味としてチーズを。好評でした。

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★☆まーちゃん☆★
★☆まーちゃん☆★ @cook_40217034
2014/03/24 05:57に公開
「簡単」「節約」「美味しい」が大好きな、まーちゃん食堂です。
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このレシピのキーワード

炒飯 サラダ 大根 大葉 水菜 レタス にんじん ベーコン ハム ソーセージ にんにく 卵 チーズ ご飯 生野菜 しょうが

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