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厚揚げと挽き肉の中華風
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厚揚げと挽き肉の中華風-レシピのメイン写真

厚揚げと挽き肉の中華風

mamakari1
mamakari1 @cook_40098270

麻婆豆腐っぽい
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を作ろうと思ったけど豆板醤も甜麺醤もないし豆腐もなかったわーって時に作ってみたらわりとおいしかったので。

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麻婆豆腐を作ろうと思ったけど豆板醤も甜麺醤もないし豆腐もなかったわーって時に作ってみたらわりとおいしかったので。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. 挽き肉 250g
  3. 長ネギ 一本
  4. しょうがチューブ 2cmくらい
  5. 酒 大さじ3
  6. 醤油 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. ウェイパー 小さじ1
  9. チリソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    みじん切りにした長ネギとショウガを炒める

  3. 3

    挽き肉も入れて炒める。いい感じになったら厚揚げと他の調味料全部入れてまぜまぜ

  4. 4

    おかずに食べてもいいし、丼ものでもいい感じ

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でとろみをつけてもきっとおいしいと思う

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mamakari1
mamakari1 @cook_40098270
2014/03/24 05:57に公開
よろしくおねがいします＾＾
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