２３分◎トマトとなすの鶏肉煮込み☆簡単
黒田津久味 @cook_40128797
トマトで煮込むと、水なしでおいしい煮込み料理
プチトマトでもＯＫ
ごはんを入れ、リゾットにもできます
このレシピの生い立ち
頂き物のトマトがたくさん！
しっかり消費しました。
２３分◎トマトとなすの鶏肉煮込み☆簡単
トマトで煮込むと、水なしでおいしい煮込み料理
プチトマトでもＯＫ
ごはんを入れ、リゾットにもできます
このレシピの生い立ち
頂き物のトマトがたくさん！
しっかり消費しました。
作り方
- 1
肉を大きめに切り、フライパンにオリーブ油を入れ炒める
-
- 2
ナスを薄く輪切り。
1に入れて炒める。 -
- 3
トマトを8等分に切り、2に入れ、ふたをして弱火で10分煮込みます。
（トマトから水分が出る） -
- 4
コンソメの素を入れ、岩塩と粗びきこしょうで味を整えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
トマトは好みの量で。
私は4個、入れることもあります。
プチトマトをたくさん使用することもあります。
炒めながら、次の工程へ進むので時短。
トマトの皮は煮込むと自然に取れます。
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