自家製フローズンヨーグルト
イスラエル大使館 @cook_40099793
暑い夏、毎日アイスクリームを食べたいけれどカロリーが気になる･･･という悩みをお持ちではないですか？
このレシピの生い立ち
イスラエルでは、どのアイスクリームショップでも必ず置いているフローズンヨーグルト。専門店がオープンするほどの人気ぶりです。おすすめのトッピングはカットフルーツ、刻みチョコレート、ピーナッツバター、各種ナッツ、メープルシロップなど。
自家製フローズンヨーグルト
暑い夏、毎日アイスクリームを食べたいけれどカロリーが気になる･･･という悩みをお持ちではないですか？
このレシピの生い立ち
イスラエルでは、どのアイスクリームショップでも必ず置いているフローズンヨーグルト。専門店がオープンするほどの人気ぶりです。おすすめのトッピングはカットフルーツ、刻みチョコレート、ピーナッツバター、各種ナッツ、メープルシロップなど。
作り方
- 1
ざるにチーズクロスもしくはペーパータオルをかけ、ヨーグルトを水切りする。※代わりにコーヒーフィルターを使ってもOK！
- 2
冷蔵庫に入れ、しっかり水切りされるまで6時間待つ。
- 3
ヨーグルトと砂糖をハンドミキサーか泡だて器で混ぜる。バニラエッセンスを入れる場合はここで加える。
- 4
容器に入れ、冷凍庫に入れる。2～3時間に一度取り出し、かき混ぜまた戻す。
- 5
好みの固さになれば完成。トッピングを乗せてベテアボン(召し上がれ)！
-
コツ・ポイント
砂糖の量はお好みで調整可能です。甘さ控えめがお好みの方は、砂糖の量を減らしてジャムを加えてもおいしくいただけます。
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