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ボリュームup春きゃべつ牛丼。
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ボリュームup春きゃべつ牛丼。-レシピのメイン写真

ボリュームup春きゃべつ牛丼。

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

玉ねぎの代わりにやわらかな春きゃべつを使ってみました。ボリュームも出て甘いきゃべつがとっても美味しい。♪( ´▽`)

このレシピの生い立ち
美味しい春きゃべつを使ってお昼ご飯を考えてみました。

玉ねぎの代わりにやわらかな春きゃべつを使ってみました。ボリュームも出て甘いきゃべつがとっても美味しい。♪( ´▽`)

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美味しい春きゃべつを使ってお昼ご飯を考えてみました。

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ボリュームup春きゃべつ牛丼。

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

玉ねぎの代わりにやわらかな春きゃべつを使ってみました。ボリュームも出て甘いきゃべつがとっても美味しい。♪( ´▽`)

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美味しい春きゃべつを使ってお昼ご飯を考えてみました。

玉ねぎの代わりにやわらかな春きゃべつを使ってみました。ボリュームも出て甘いきゃべつがとっても美味しい。♪( ´▽`)

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材料

1人分
  • 春きゃべつ 大葉1枚
  • 牛コマ肉 30g
  • 卵 1〜2個
  • 菜の花(又はねぎ) 2本
  • どんぶりの割りした
  • 出汁 大匙4
  • みりん 大匙1
  • 薄口醤油 大匙1
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作り方

  1. 1

    鍋に割した入れ煮立たせます。牛肉を入れてしばらく煮て、きゃべつを入れます。1分程煮ます。

  2. 2

    卵をとき入れ菜の花も入れ、蓋をして10秒待ったら火を止めしばらくそのまま待ちます。器にご飯を盛り、上に盛り付けます。

  3. 3

    割りしたの割合はレシピID:19828204に掲載されています。

コツ・ポイント

きゃべつは煮すぎるとベタベタするので半生位がいいと思います。

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あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520
2014/03/14 06:28に公開
海辺の小さなカフェをopenする夢見ています。食べる事が好き❤️そして何より台所に立つのが大好きな私です。私のレシピが誰かの役に立てばいいなと思っています。   https://www.instagram.com/akechanchi/
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このレシピのキーワード

牛丼 ねぎ 菜の花 キャベツ 牛細切れ 卵

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