黄金比！何でも使えるどんぶりの割りした
あけちゃんち。 @cook_40055520
これを覚えたらどんぶりはもちろん、煮物、茶わん蒸し、めんつゆ色々使えます。
このレシピの生い立ち
結婚前に覚えた覚え書きです。
黄金比！何でも使えるどんぶりの割りした
これを覚えたらどんぶりはもちろん、煮物、茶わん蒸し、めんつゆ色々使えます。
このレシピの生い立ち
結婚前に覚えた覚え書きです。
作り方
- 1
出汁：みりん：薄口醤油＝4：1：1の割合で覚えてください。
- 2
AもBも全部の調味料を入れ煮立たせます。Aの割合でできればいいのですが、Bの薄口醤油がない場合もできます。
- 3
顆粒だしは簡易的に使いましたが、昆布や鰹節で出汁をとっていただければそれを使用してください。
- 4
1人分でもできます。出汁大匙5みりん大匙1薄口醤油大匙1です。3月17日1人分見直しました。
コツ・ポイント
割合を覚えれば簡単にできます。
出汁：みりん：薄口醤油＝４：1：1
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