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味噌ニンニク漬けたまご
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味噌ニンニク漬けたまご-レシピのメイン写真

味噌ニンニク漬けたまご

エコリン
エコリン @cook_40246268

おつまみにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
母がよく鶏を漬けていたお味噌味の合わせ調味料
です。海外でなかなかめんつゆなどが手に入らないので、お醤油味ではなくこの合わせ調味料に
漬けてみたら・・・美味しく出来ました♪

おつまみにピッタリです♪
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母がよく鶏を漬けていたお味噌味の合わせ調味料
です。海外でなかなかめんつゆなどが手に入らないので、お醤油味ではなくこの合わせ調味料に
漬けてみたら・・・美味しく出来ました♪

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味噌ニンニク漬けたまご

エコリン
エコリン @cook_40246268

おつまみにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
母がよく鶏を漬けていたお味噌味の合わせ調味料
です。海外でなかなかめんつゆなどが手に入らないので、お醤油味ではなくこの合わせ調味料に
漬けてみたら・・・美味しく出来ました♪

おつまみにピッタリです♪
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母がよく鶏を漬けていたお味噌味の合わせ調味料
です。海外でなかなかめんつゆなどが手に入らないので、お醤油味ではなくこの合わせ調味料に
漬けてみたら・・・美味しく出来ました♪

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材料

たまご3~4個
  • 合わせ味噌 30グラム
  • お醤油 大さじ1
  • お酒 小さじ1
  • お砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1/2
  • にんにく(すりおろし) 1片分
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作り方

  1. 1

    半熟ゆでたまごを作ります。画像の手前は冷蔵庫から出したたまごを沸騰したお鍋に入れて7分。2番目は10分です。お好みで♪

  2. 2

    合わせ調味料の材料を混ぜてジップロックに入れます。

  3. 3

    茹で上がって殻を剥いたたまごをジップロックの中で漬けます。1日漬ければしっかり味が染みています。

  4. 4

    途中で何度か袋の中のたまごを転がして下さいね。

コツ・ポイント

この合わせ調味料は鶏やお魚を漬けても
美味しいです。

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エコリン
エコリン @cook_40246268
2014/03/18 01:24に公開
日本を離れて長い時間が経ちました。思うような食材はなかなか手に入りませんが、手に入る物を使って毎日楽しくキッチンに立っています。
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このレシピのキーワード

にんにく 酒

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