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エコリン

日本を離れて長い時間が経ちました。

思うような食材はなかなか手に入りませんが、

手に入る物を使って毎日楽しく

キッチンに立っています。

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エコリン

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星のパウンドケーキ

バター • 小麦粉 • お砂糖 • 玉子 • ベーキングパウダー • 抹茶パウダー • 生クリームor牛乳
- パウンドケーキ型　16ｃｍ
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味噌ニンニク漬けたまご

合わせ味噌 • お醤油 • お酒 • お砂糖 • みりん • にんにく
- たまご3～4個
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お味噌入り和風タルタルソース

ねぎのみじん切り • 玉子 • 合わせ味噌 • みりん • お砂糖 • お酢 • マヨネーズ • 粉末だし • お湯
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しめじのバジル風味マリネ

しめじ • オリーブオイル • バルサミコ酢 • お醤油 • はちみつ • 乾燥バジル • にんにく • 塩
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ひし餅みたいな三色ポテトサラダ

じゃが芋 • ほうれん草 • ゆかり • マヨネーズ • 塩コショウ • 飾り用のスモークサーモンやいくら
- 2人分
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かじきマグロの味噌＆ハーブバター炒め

かじきマグロ • お好きなお野菜 • バター • オレガノ • バジル • お味噌 • お酒 • お砂糖 • お水 • 塩こしょうお酒
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ラズベリーソーダゼリー

牛乳 • お砂糖 • ゼラチンパウダー • お水 • ラズベリー • お水 • 透明な炭酸飲料 • お砂糖 • ゼラチンパウダー • お水
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レースのパンケーキ

パンケーキ生地
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パンナコッタ＆チョコレートゼリー

牛乳 • ビターチョコレート • ゼラチンパウダー • 水 • グラニュー糖 • 牛乳 • 生クリーム • グラニュー糖 • ゼラチンパウダー • 水
- 200ml のグラス３こ分