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バター不使用 ザックリチョコのパウンド
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バター不使用 ザックリチョコのパウンド-レシピのメイン写真

バター不使用 ザックリチョコのパウンド

yucooks
yucooks @cook_40177677

バターがなくても焼ける。材料を上から順に混ぜるだけ。
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バレンタインの残りの材料でパウンドケーキを。

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材料

18センチパウンド型
  1. 卵 2コ
  2. なたね油(サラダ油) 100cc
  3. 砂糖 90g
  4. 小麦粉 120g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. ココア 10g
  7. 板チョコ 50g
  8. くるみ 40g
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作り方

  1. 1

    おおきめのボールに卵2コをとく

  2. 2

    なたね油と砂糖を1のボールに入れて、
    泡立て器でよく混ぜる

  3. 3

    2に小麦粉、ベーキングパウダー、ココアを振り入れ、ゴムベラで切るように混ぜる

  4. 4

    チョコレートとくるみを包丁で刻んで
    5に入れてザックリ混ぜる。
    ※この時、飾り用に刻んだチョコとくるみをすこし残しておく

  5. 5

    生地を型に流し込む。
    生地の上に取っておいたチョコとくるみをバランスをみてパラパラのせ。。

  6. 6

    160度のオーブンで40-50分焼く。
    竹串を刺して生地がついてこなかったら、完成。

    • バター不使用 ザックリチョコのパウンド作り方6写真

コツ・ポイント

板チョコは1センチ弱の角切りくらいにすると
生地の上に乗せたものは焼きチョコになり、
中に混ぜだチョコは焼きたてだととろっとしておいしいです。

0にできるデジタルスケールがあれば材料を計りながらできるので、ボール1個で片付けも簡単。

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yucooks
yucooks @cook_40177677
2016/02/18 06:05に公開
美味しいものが好き。器も好き。おもてなし大好き一家です。私→料理好き 主人→料理人 子供3人→♂♀♂ アメリカ在住。お家にあるもので、簡単な手順で綺麗に見えるレシピを考えるのがすき。レシピ帳に書く前にここで覚書しています。そのため、作っては材料や分量を変えていることがあります。あしからず。。
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