アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮を剥き、芯を取って12等分にします。塩水に浸けなくても大丈夫です。
- 2
豚肉1～2枚でりんご1切れを巻き、塩・胡椒します。火の通りを均一にする為に、肉はあまり重ならないように巻いて下さい。
-
- 3
肉の表面に軽く薄力粉をまぶします。まばらになっちゃつても気にしない(^.^)
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- 4
フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして肉を並べ、強火で薄く色づくまで焼いたら裏返します。
- 5
調味液を全体に回しかけ、蓋をして、調味液が半量になるくらいまで、弱火で約10分煮詰めたら出来上がり(^^)
コツ・ポイント
小さめな林檎なら、1と1/2個使うと食べごたえあります。
お肉は、バラ肉でもじゃぶじゃぶ用でも、薄切り肉なら何でもOKです♪
残念なりんごの救済にもオススメ☆
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