これが今回に主役のちゃんぽん君ですよ〜。最近は広瀬すずさんが応援してますニャ〜。

レタスは金気を嫌うので、手でちぎってくださいね。椎茸は太めの細切りでってどっちやねん。太いのか細いのかと突っ込まないで。

たっぷりのお湯で麺を入れて軽くほぐしながら、4分間煮込みますよ。これはチャルメラさんのレシピどおりよ。

麺を煮てる間に別鍋に水を270cc沸騰させて、椎茸を投入して茹でる。

椎茸に火が通れば、次にレタスを入れてサッとに茹でる。茹で過ぎはダメよ〜。ここポイントよ。

一旦火を止めて、粉末スープを入れてよく混ぜながら再度沸騰させる。

茹で上げた麺は熱々の内に丼に移しておく。

麺の上からスープを掛けて出来上がり〜。小口切りのねぎを散らしてパワーアップよ。