あるものでパパッと中華丼
Y☆Ka910 @cook_40245485
お肉がないけど中華丼が食べたい！冷蔵庫にあるもので中華丼を作りました♪ 白菜以外はお好きな野菜に変えて作ってくださいね
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物救済に野菜炒め以外の食べ方がしたくて、考えました♪
あるものでパパッと中華丼
お肉がないけど中華丼が食べたい！冷蔵庫にあるもので中華丼を作りました♪ 白菜以外はお好きな野菜に変えて作ってくださいね
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物救済に野菜炒め以外の食べ方がしたくて、考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は洗いざく切り。玉ねぎは小さめのものならそのまま串切り、大きいものは串切りしてから縦に二等分。舞茸は手でほぐす。
- 2
フライパンにごま油を熱してにんにくを炒める。香りが出てきたら玉ねぎを入れ、火が通れば白菜と舞茸を加える。
- 3
フライパンに水1カップと顆粒スープを加えて、蓋をして5分ほどグツグツさせる。(面倒な人はすぐ次の行程に行ってOK)
- 4
蓋を開けて、醤油を回し掛け味を整える。水溶き片栗粉でとろみを付ける。(私は写真のように少しゆるめが好みです)
-
- 5
丼鉢にごはんを入れて、上に4を乗せる。仕上げにごま油を上からかけ、黒胡椒を振れば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
豚肉やベーコンなどお肉があれば、肉の脂が出てさらに美味しいです♪ お肉を入れるときはフライパンに引くごま油を少なめにして、にんにくの次にお肉を入れてください(^^)
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