砂肝のおつまみ

砂肝のおつまみ

K0A9O0R8U♪ @cook_40081224

お酒が進む、美味しいおつまみです*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
行きつけのBarで出て来たおつまみ( ´ ▽ ` )ﾉ作り方を教えて貰いました☆彡

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材料

2人分

砂肝 200g
もやし 1袋
にんにくの芽 1束
塩胡椒適量
粗挽き黒こしょう適量
ごま油大さじ2

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作り方

1

フライパンにごま油を入れて熱する。
2

フライパンが温まったら砂肝スライス,ニンニクの芽(5㎝幅に切る),もやしを入れて強火でササっと炒めて塩胡椒をふる。
3

仕上げに粗挽き黒こしょうで味を調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

炒め過ぎない様に強火でササっと炒めて下さい☆彡

粗挽き黒こしょうは多めが美味しいです☆彡

もやしを洗う場合はしっかり水気を切ってから使って下さい☆彡

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