メカブとオクラのさっぱりネバネバ梅サラダ
冷蔵庫の残りもので、さっぱりサラダ。
このレシピの生い立ち
残りものでさっぱり頂きたくて混ぜ混ぜしてみました。
作り方
- 1
千切りにした胡瓜、みじん切りにしたオクラ、納豆（タレも）、みじん切りにした梅を入れ混ぜ混ぜ。
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- 2
冷蔵庫に余っているサラダに使えそうなお野菜（今回はレタス）を千切りにして入れ混ぜ混ぜ。
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- 3
メカブは付いているタレも一緒に入れ混ぜ混ぜしたら出来上がり！
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コツ・ポイント
梅は多めがさっぱり美味しいです。お好みでお醤油を足したり、マグロをみじん切りにして入れたり、お豆腐にかけたり、色々使えます。
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