簡単♪スコップチーズケーキ

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簡単♪スコップチーズケーキ

桔梗庵 @cook_40205481

生クリームもクリームチーズも使用しない簡単チーズケーキ
菜食主義者専用のためゼラチンではなくアガーを使用
このレシピの生い立ち
罪悪感のないチーズケーキを作りたくて。
スプーンですくって取り分けるので簡単です。
パーティーや持ち寄りランチにもおすすめ。

生クリームもクリームチーズも使用しない簡単チーズケーキ
菜食主義者専用のためゼラチンではなくアガーを使用
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スプーンですくって取り分けるので簡単です。
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桔梗庵 @cook_40205481

生クリームもクリームチーズも使用しない簡単チーズケーキ
菜食主義者専用のためゼラチンではなくアガーを使用
このレシピの生い立ち
罪悪感のないチーズケーキを作りたくて。
スプーンですくって取り分けるので簡単です。
パーティーや持ち寄りランチにもおすすめ。

生クリームもクリームチーズも使用しない簡単チーズケーキ
菜食主義者専用のためゼラチンではなくアガーを使用
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罪悪感のないチーズケーキを作りたくて。
スプーンですくって取り分けるので簡単です。
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材料

ヨーグルト(プレーン) 1パック
クラッカー（リッツなど） 1袋
ココナッツオイル大さじ２
豆乳(牛乳) 100㏄
アガー 8グラム
てんさい糖(砂糖) 大さじ2
レモン汁 7滴

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作り方

1
ヨーグルトは8時間以上水切り
クラッカーを袋の上から叩いて粉々にして、液状のココナッツオイルを混ぜ容器にちりばめる
2
鍋に豆乳を火にかけ、てんさい糖、アガーを煮溶かしレモン汁を加える
3
水切りしたヨーグルトを加えて混ぜる
4
もさもさしているので、ザルで濾して整える
5
冷蔵庫で冷やし固めて、ソースやフルーツ、ミントなどで飾り付ける

コツ・ポイント

クラッカーの代わりにグラノーラやパンケーキでもよいかと思います。

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桔梗庵 @cook_40205481

2017/06/06 03:27に公開

健康オタクが最強食材と出会い、45歳の今が一番体調がいい。良いと思うことはシェアしたい思いから、レシピを書き始めました。本業はスピリチュアルカウンセラー。ブログはこちら　http://ameblo.jp/kikyou194/ユーチューブ　https://www.youtube.com/channel/UCh5YVaGDiVkzn_BFMoWmn-w

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ケーキ豆乳牛乳ヨーグルト

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