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そば粉クレープとボリューミィサラダ
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そば粉クレープとボリューミィサラダ-レシピのメイン写真

そば粉クレープとボリューミィサラダ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

片付けも楽に済ませたい日のワンプレートレシピです。ヘルシー美味なプレート!
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片付け楽々、ヘルシー且つ栄養しっかり!

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材料

2人分
  • ●そば粉 250g
  • ●牛乳 120cc
  • ■鶏ささみ 3本
  • ■アボカド 2個
  • ■卵 2個
  • ■くるみ 20粒
  • ■水菜 1袋
  • ■亜麻仁油 大さじ2
  • ■塩 少々
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作り方

  1. 1

    サラダの下準備:

    卵の殻を水で洗い、鶏ササミと共に小鍋で茹でる。

  2. 2

    サラダの下準備:

    水菜を洗い、1センチ幅程にカットし、水気をよく切っておく。

  3. 3

    クレープ作り:

    ボールに●を入れ、ダマが無くなるまで混ぜ、フライパンに油を敷き、1枚づつ両面焼き、お皿に移す。

  4. 4

    サラダ作り:

    フライパンに■を全て入れ、卵、ササミを崩しながら和え、お皿によそう。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

上記の段取りがおすすめです。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2017/06/01 15:46に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

クレープ 水菜 アボカド ささみ くるみ 牛乳 卵

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