キャベツは千切りにする。粗くてもOK

卵を溶き、小麦粉、キャベツを入れてまぜる。

フライパン全体に流し中火で焼く。
裏面に焼き色がついたらひっくり返してさらに焼く。

両面焼き色がついたら完成！
フライパンサイズの皿があれば、お皿をフライパンに被せてそのままひっくり返すと簡単！

お好みでソースやマヨネーズ、かつおぶし、紅しょうがなどをトッピングする。