【簡単】ジャーマンポテトピザ
トマトピザより簡単。
このレシピの生い立ち
トマトソース作るの面倒臭かった。
濃味が好きな人はマヨ使ってOK
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【生地】●
●全部入れて凄くコネる。30分~2時間常温で発酵。乾燥防止に台拭き被せとく。
【具材】〇
ウインナーとジャガイモ(薄め)切る。
【焼】
生地を伸ばして具材→塩→チーズ→胡椒ゴリゴリ→イタリアンパセリの順に盛り付けて余熱したオーブンで15分焼。
※生地
水・イースト・塩をまぜ、強力粉を少しずつ入れるとベター。3日常温発酵して打粉して伸ばすと気持ちいいよ!
※焼
フライパン:生地裏はカリカリだが耳はイマイチ。
オーブン:耳はいい感じだが、裏はしんなり。油を引いておかないと破れる。
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