2000ccお湯に20gの塩を入れて、ペンネを茹で始めます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、鷹の爪、みじん切りベーコン(1枚分)を入れて、中火にかけます。

鷹の爪の色が変わってきたら取り出し、シーフードミックス、刻んだベーコンを入れて強火にします。

シーフードとベーコンの表面の色が変わったら、白ワインを加え中火にします。

茹でて時間より1分短くペンネを引き上げフライパンに入れ、お玉1杯分の茹で汁を加え強火にします。

市販のパスタソースを加え、混ぜ合わせ汁気が少なくなるまで加熱します。

塩コショウで味を整えて、乾燥パセリを散らし出来上がり。