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イカとセロリの白ワインビネガーサラダ
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イカとセロリの白ワインビネガーサラダ-レシピのメイン写真

イカとセロリの白ワインビネガーサラダ

tricotraye
tricotraye @cook_40053261

さっと茹でたイカとシャキシャキのセロリをサッパリとしたドレッシングで和えました♪
このレシピの生い立ち
こちらもデパ地下デリ風のサラダを考案して作りました。春のおススメ食材のイカとセロリを使っています♪

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こちらもデパ地下デリ風のサラダを考案して作りました。春のおススメ食材のイカとセロリを使っています♪

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イカとセロリの白ワインビネガーサラダ

tricotraye
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さっと茹でたイカとシャキシャキのセロリをサッパリとしたドレッシングで和えました♪
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材料

2～3人分
  • イカ １ぱい分
  • セロリ 1本
  • 雑穀ミックス（市販） ４５ｇ（1袋）
  • ドレッシング
  • 白ワインビネガー 大さじ３
  • ハチミツ 大さじ１
  • オリーブオイル 大さじ１
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    イカはワタを取り、1.5ｃｍ位の輪切りにする。ゲソは半分の長さに切る。セロリは斜め薄切りにする。

    • イカとセロリの白ワインビネガーサラダ作り方1写真
  2. 2

    小鍋に湯を沸かし、イカを色が変わる程度にさっとゆでる。ザルに上げて水けを切る。

    • イカとセロリの白ワインビネガーサラダ作り方2写真
  3. 3

    ※サラダなどに入れる用に売っているミックス

    • イカとセロリの白ワインビネガーサラダ作り方3写真
  4. 4

    ドレッシングの材料を混ぜ、具材を入れて良く混ぜる。

    • イカとセロリの白ワインビネガーサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

白ワインビネガーの代わりに普通のお酢でも。またすし酢を使う場合ははちみつを入れずに作ります。雑穀ミックスがなければ、缶詰のミックスビーンズなどを入れても。

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tricotraye
tricotraye @cook_40053261
2019/04/02 09:57に公開
自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています＾＾つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております！レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます！この場を借りて感謝申し上げます♬
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このレシピのキーワード

サラダ イカ セロリ はちみつ 雑穀

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