サツマイモとリンゴでデパ地下風サラダ♪
★キスマイLOVE★ @cook_40096122
ササッと簡単♪いつもと違う組み合わせで何となくデパ地下風サラダに( ・∀・)♪
このレシピの生い立ち
葉もの野菜の価格が高騰している時に、余っていたサツマイモとリンゴを使ってサラダにしようと♪
少し日にちが経ってしまったリンゴもサラダにすれば気にならず美味しく食べられます♪
サツマイモとリンゴでデパ地下風サラダ♪
ササッと簡単♪いつもと違う組み合わせで何となくデパ地下風サラダに( ・∀・)♪
このレシピの生い立ち
葉もの野菜の価格が高騰している時に、余っていたサツマイモとリンゴを使ってサラダにしようと♪
少し日にちが経ってしまったリンゴもサラダにすれば気にならず美味しく食べられます♪
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモはサイコロ状に切り、耐熱の器に入れてヒタヒタくらいの水を入れます。軽くラップをして600Wで5分加熱。
-
- 2
器も熱くなっているのでヤケドに注意しながらザルにあげてお湯を切ります。
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- 3
ボウルにうつし、軽く塩コショーして、熱いうちにすし酢を和えておきます。
-
- 4
リンゴは薄めにスライスしてレーズンと一緒に軽く混ぜ、最後にマヨネーズと牛乳でサックリ和えれば出来上がり♪
-
- 5
当日食べきってしまうならリンゴは塩水に浸けなくても大丈夫♪
おかずにもお酒のおつまみにもなる簡単サラダです♪ -
コツ・ポイント
サツマイモは少しパサッとするので、あえて電子レンジで水を入れて加熱しています。熱いうちにすし酢で和えておく事で下味がつくのでマヨネーズの量をいつもより減らしても美味しく食べられます♪
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