ハンバーグは、竹串を刺したら透明の汁が出てくるくらいまで焼いておく。ハンバーグに火が通ったら、フライパンの油をざっと拭く

合わせておいた中濃ソース、赤ワイン、砂糖をハンバーグを焼いたフライパンに投入！

ソースが温まってきたら、バターを入れる。

弱火〜中火くらいで煮詰めて、とろみが出てきたら火からおろす。

お皿にもって出来上がり♪
目玉焼きとも相性バッチリなので是非乗っけてみてください！