残り物のシチューで簡単にコロッケ♪このレシピの生い立ち2、3日続くと飽きてきたので家にある物でリメイクしてみました。
残ったシチューを鍋のまま温めながら具材を小さく潰します。
1にコーンスープの素と薄力粉を入れ、ボタっと落ちて固くなるぐらいまで混ぜます。
粗熱が取れたらバットに2を薄く敷き、ラップをして冷蔵庫で30分から1時間冷まします。
3を俵型にまるめて、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
深さ1センチぐらいの油で揚げます。温度は180度ぐらいで。
出来上がり！
コーンスープの素は無くても作れます◎シチューに入れる薄力粉の量は固さを見て調節してみてください！冷やしたタネはスプーンですくい、衣の薄力粉をまぶしてから手で成形するとやりやすいです。
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