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むきエビと山芋☆じゃがいもの塩炒め
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むきエビと山芋☆じゃがいもの塩炒め-レシピのメイン写真

むきエビと山芋☆じゃがいもの塩炒め

マリリンさおり
マリリンさおり @cook_40056244

簡単に一品の出来上がり〜❤️
このレシピの生い立ち
むきエビを買ったのはいいけれどいいレシピがなく、あるもので^_−☆

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むきエビと山芋☆じゃがいもの塩炒め

マリリンさおり
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材料

2人分
  • むきエビ 150gくらい
  • 山芋 250gくらい
  • じゃがいも 一つ
  • 白ねぎ(斜め薄切り) 半分
  • ウェイバー 小さじ1
  • お湯 150cc
  • オイスターソース 小さじ1
  • ごま油 適量
  • しょうがみじん切り 小一かけ
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し斜め薄切りにした白ねぎをしょうがと一緒に炒める

    • むきエビと山芋☆じゃがいもの塩炒め作り方1写真
  2. 2

    ねぎがしんなりしたら山芋、じゃがいもを弱火で炒め火を通す

    • むきエビと山芋☆じゃがいもの塩炒め作り方2写真
  3. 3

    芋類に火が通ったら背わたを取ったむきエビを入れて30秒ほど炒める

    • むきエビと山芋☆じゃがいもの塩炒め作り方3写真
  4. 4

    50ccのお湯で溶いたウェイバーを入れて水分なくなるまで炒め、オイスターソースを加え混ぜあわせ出来上がり〜❤️

    • むきエビと山芋☆じゃがいもの塩炒め作り方4写真
  5. 5

    お湯解きウェイバーの味が濃いようならお湯を少し足し、薄かったらウェイバーを足し調整してくださいね〜

コツ・ポイント

山芋は弱火でするとホクホクします!キノコ類入れても美味しいです。とりあえずあるもので^_−☆

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マリリンさおり
マリリンさおり @cook_40056244
2014/02/02 09:10に公開
私は主婦ですがお料理を作るお仕事しています。仕事で毎日5〜6品のメニューを作り、自宅でも家族の為に作ってます!何でも作る事が大好きです。毎日クックパッド見るのも楽しみです!
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも 剥きエビ しょうが 山芋 長ネギ

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