ワインに合う♪メロンの冷製パスタ
イオン @cook_40093052
メロンと生ハムが相性抜群！おもてなしにも使えるひんやりパスタ♪
このレシピの生い立ち
メロンとパスタ、ちょっと意外かもしれませんが、冷たいパスタとフレッシュフルーツの組み合わせはイタリアンの鉄板レシピ！さっぱりした甘みとほどよい塩味が、ワインにもよく合うリストランテの味、ご家庭でもぜひ試してみてください♪
ワインに合う♪メロンの冷製パスタ
メロンと生ハムが相性抜群！おもてなしにも使えるひんやりパスタ♪
このレシピの生い立ち
メロンとパスタ、ちょっと意外かもしれませんが、冷たいパスタとフレッシュフルーツの組み合わせはイタリアンの鉄板レシピ！さっぱりした甘みとほどよい塩味が、ワインにもよく合うリストランテの味、ご家庭でもぜひ試してみてください♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、国産メロン（赤肉）です。
-
- 2
Aをボウルに合わせておく。
- 3
メロンの種を取り、半分はひと口大に、もう半分はすりおろす。
- 4
生ハムは手で細かくちぎる。
- 5
たっぷりの湯に塩（分量外）を入れ、スパゲッティを袋の表示通りにゆで、流水で冷やして水気をきる。
- 6
<2>にすりおろしたメロンを入れてよく混ぜ、<4>、<5>を加えてあえる。
- 7
よく冷やした器に<6>、切ったメロンを盛り付け、お好みでミントを飾る。
コツ・ポイント
スパゲッティは水で冷やすとかたくなるので、お好みでゆで時間を長めにしてもOKです。器とフォークをしっかりと冷やしておき、スパゲッティをゆでたらスピーディに仕上げて盛り付けると、ひんやり冷たい上質な冷製パスタに仕上がります♪
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