節約＆簡単＆低カロ♡レアチーズケーキ♡
生クリームなし、クリームチーズ少なめ、ヨーグルト多めでコスパよし！低カロリー！
さっぱりなので、甘いものが苦手な方にも◎
このレシピの生い立ち
コスパ重視、クリームチーズが少なくても美味しくたくさん作れるレシピを考案。ヨーグルト多めで、しっかりレアチーズケーキの味に。さっぱりなので暑い夏でも食べやすい♪実験的に作ったものがとても美味しかったので、私の覚え書き用にレシピを書きました。
節約＆簡単＆低カロ♡レアチーズケーキ♡
生クリームなし、クリームチーズ少なめ、ヨーグルト多めでコスパよし！低カロリー！
さっぱりなので、甘いものが苦手な方にも◎
このレシピの生い立ち
コスパ重視、クリームチーズが少なくても美味しくたくさん作れるレシピを考案。ヨーグルト多めで、しっかりレアチーズケーキの味に。さっぱりなので暑い夏でも食べやすい♪実験的に作ったものがとても美味しかったので、私の覚え書き用にレシピを書きました。
アプリでひらく作り方
- 1
フルーツグラノーラをそれぞれ、カップに敷きます。カップに合わせてバランスよく。
- 2
クリームチーズを600wのレンジで20秒加熱します。
- 3
泡立て器でクリームチーズを混ぜます。滑らかにならなくても大丈夫。
- 4
砂糖とレモン汁を入れて、滑らかになるまで混ぜます。
- 5
ヨーグルトを入れて、滑らかになるまで混ぜます。
- 6
別の容器に、ゼラチンを水で溶かし、600wのレンジで20秒加熱します。
- 7
とろとろになったゼラチンを、手早く⑤に入れます。
- 8
よく混ぜて、カップの中に入れます。
- 9
ゴムベラなどの平らなもので、レアチーズケーキの表面を滑らかに、平らにします。
- 10
カップにラップをして、冷蔵庫で少なくとも半日ほど冷やし固めます。
- 11
６カップ作ると、１カップあたり約170kcalになります♪
なんと市販のものの半分以下のカロリーで食べられます♡
コツ・ポイント
フルーツグラノーラは、ビスケットとバターを混ぜたものを敷いても◎です！ビスケットがなかったので、フルーツグラノーラで代用してみました。
ゼラチンとレアチーズケーキの素を混ぜる時、手早くしないとダマができて固まってしまいます。
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